Nože na šunku
(54)Každá príprava jedla si vyžaduje správne nástroje, platí to aj o nožoch na porcovanie. Voňavý kus pečeného mäsa, pri príprave ktorého sme si dali záležať, treba aj gustiózne naporciovať tak, aby kulinársky zážitok lahodil nielen chuťovým bunkám, ale aj oku.
Porcovacie nože sú na tento účel uspôsobené tenko vybrúseným ostrím, čepeľ by mala byť úzka a dlhšia, aby ľahko prechádzala mäsom a rez bol úhľadný. Nôž na šunku, nôž na prosciutto alebo na salám môže byť mierne flexibilný a na konci zaoblený a aj špicatý, takýto nôž bez problémov nakrája mäso aj šunku na tenučké plátky.
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
POM
Dĺžka čepele:
20 cm
Celková dĺžka:
33.1 cm
Hmotnosť:
170 g
WUSTHOF CLASSIC IKON carving knife 20 cm, 1040330720
143,10 €
139,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Fibrox
Dĺžka čepele:
30 cm
VICTORINOX Slicing knife 30 cm 5.4723.30
55,00 €
44,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Ružové drevo
Dĺžka čepele:
25 cm
VICTORINOX Slicing knife Rosewood 5.4200.25 25 cm
49,00 €
39,20 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Palisander
Dĺžka čepele:
25 cm
Victorinox Slicing Knife 25 cm, Palisander 5.5500.25
56,00 €
44,80 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Syntetická
Dĺžka čepele:
31 cm
Victorinox 5.8433.31 nárezový nôž
50,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
28 cm
Victorinox nôž Fibrox Carving 28 cm
57,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Palisander
Dĺžka čepele:
36 cm
VICTORINOX Slicing knife 5.4200.36
65,00 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
POM
Dĺžka čepele:
14 cm
Celková dĺžka:
24.7 cm
Hmotnosť:
76 g
WUSTHOF CLASSIC sausage knife 14cm
89,00 €
73,38 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
POM
Dĺžka čepele:
16 cm
WUSTHOF IKON Carving Knife 16 cm, 1010530716
169,00 €
166,50 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
Grenadill
Dĺžka čepele:
20 cm
Celková dĺžka:
33 cm
Hmotnosť:
160 g
Wusthof Ikon Sausag Knife 20 cm 1010530720
189,90 €
179,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Drevo
Dĺžka čepele:
30 cm
Victorinox krájací nôž 30 cm drevo 5.4200.30
59,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Palisander
Dĺžka čepele:
12 cm
Victorinox nárezový nôž 18 cm drevo 5.1930.18
54,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
25 cm
Victorinox Slicing knife kuchársky nôž 25cm 5.4433.25
39,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Palisander
Dĺžka čepele:
25 cm
Viktorinox nôž 5.2000.25
69,00 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
20 cm
Celková dĺžka:
32 cm
Hmotnosť:
240 g
Böker Manufaktur 03BO506 Forge nôž na šunku 20 cm čierna
67,00 €
66,90 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
21 cm
Celková dĺžka:
33.5 cm
Hmotnosť:
128 g
BÖKER CORE PROFESSIONAL kuchynský nôž 21 cm 130860 čierna
80,00 €
79,90 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
POM
Dĺžka čepele:
16 cm
Celková dĺžka:
28 cm
Hmotnosť:
115 g
WUSTHOF CLASSIC utility knife 16cm GP 1040100716
89,00 €
82,80 €
Materiál čepele:
AUS-10
Materiál rukoväte:
G-10
Dĺžka čepele:
22.5 cm
Celková dĺžka:
35.5 cm
Hmotnosť:
225 g
DELLINGER OKAMI 3 LAYERS AUS10 kuchynský nôž 22 cm
87,00 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
Syntetická
Dĺžka čepele:
14 cm
WUSTHOF CLASSIC Nôž na šunku 14cm GP 1040100714
89,00 €
82,80 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
POM
Dĺžka čepele:
18 cm
Celková dĺžka:
29.5 cm
Hmotnosť:
113 g
WUSTHOF CLASSIC nôž na šunku 18 cm 1040100718
99,00 €
94,50 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Drevo
Dĺžka čepele:
29 cm
Celková dĺžka:
43.5 cm
Tramontina Black FSC Ham Slicer 30cm, Black 22842/112
30,00 €
23,18 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Syntetická
Dĺžka čepele:
16 cm
WUSTHOF Classic Colour, Ham knife, Coral Peach, 16 cm 1061704316
89,10 €
79,47 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Syntetická
Dĺžka čepele:
16 cm
WUSTHOF Classic Colour, Ham knife, Pink Himalayan Salt, 16 cm 1061704416
89,10 €
79,47 €